• Bife acebolado ou carne frita
Porção de carne bovina frita, servida em pedaços, temperada e dourada.
• Ovo frito
Ovo frito no ponto, com gema levemente cremosa e bordas douradas.
• Couve refogada
Couve picada bem fininha, refogada no alho, fresca e saborosa.
• Torresmo
Torresminhos crocantes, sequinhos e bem temperados.
• Arroz branco
Arroz soltinho servido como base do prato.
• Feijão (provavelmente por baixo do ovo)
Parece haver uma camada de feijão com caldo sob o ovo frito e a carne, como em um tradicional “PF”.
